| REF | WAN4580423-ES |
Pedro Parra es uno de los mejores especialistas mundiales en el conocimiento y análisis de suelos vitivinícolas. En 2003 empezó a elaborar sus propios vinos junto a dos amigos –Liger-Belair y Massoc– en Cachapoal, Chile. Aristos Baron es fruto de este proyecto, ensamblaje de cabernet sauvignon, malbec y una pincelada de carménère que se crió durante dos años en barricas de roble francés, nuevas, de uno y de dos vinos. Un vino elegante, con una gran estructura y profundidad. Producción limitada de 4.000 botellas.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle del Cachapoal.
| Se recomienda maridar Aristos Baron con patés, setas a la plancha y mollejas de pato. |
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Respecto a la cata de Aristos Baron, en su fase visual destacan las notas ribete granate, negro zaíno, ribetes cereza y tonalidades púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos franco, incienso, zumo de moras y frutos silvestres negros.
La cata de Aristos Baron en la fase gustativa destaca con fruta roja madura, taninos firmes y vivos, minerales vegetales y buena amplitud.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Valle del Cachapoal
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Envío España
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
