Respecto a la cata de Peligru Joven, en su fase visual destacan las notas amplio ribete, morado muy opaco y matices marrones.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mango, fondo lácteo y notas de arbustos mediterráneos.

La cata de Peligru Joven en la fase gustativa destaca con notas dulces, entrada elegante, paso fluido y taninos perfectamente pulidos.

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