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La bodega del Castell del Remei fue concebido y construido por la familia Girona el año 1780 para la elaboración de vinos de crianza. La finca está situada en la comarca de La Noguera, a 250 metros sobre el nivel del mar. El suelo es calcáreo. No obstante, cabe destacar la presencia de suelos muy diversos dentro de la finca, lo que contribuye a la enorme riqueza de matices propia de los vinos de Castell del Remei.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La región de producción de D.O. Costers del Segre se encuentra en La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Se recomienda maridar Castell del Remei Oda Crianza con carabineros, ricotta, platos muy elaborados y caza elaborada. |
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Respecto a la cata de Castell del Remei Oda Crianza, en su fase visual destacan las notas color cereza picota, color cereza intenso, negro azabache y purpura intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras maduras, albahaca, madera ahumada y destellos frutales.
La cata de Castell del Remei Oda Crianza en la fase gustativa destaca con taninos nobles, bien criado, interesante y recuerdos de regaliz.
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