| REF | WAN4561739-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés. Posterior reposo en botella durante 12 meses más.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Valduero Una Cepa Reserva con carnes rojas, quesos curados, embutidos y pescado azul. |
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Respecto a la cata de Valduero Una Cepa Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota y ribete granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas especiadas, notas tostadas, fruta roja madura, notas de crianza, toques de cuero, cacao, chocolate negro y vainillas.
La cata de Valduero Una Cepa Reserva en la fase gustativa destaca con cremoso, largo, estructurado, equilibrado, taninos maduros y acidez bien equilibrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
