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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Valduero Una Cepa Réserve avec viande rouge, fromages affinés, saucisses et poisson bleu. |
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Concernant la dégustation de Valduero Una Cepa Réserve, les notes rouge cerise et garniture grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes épicées, notes grillées, fruits rouges mûrs, notes de vieillissement, touches de cuir, cacao, chocolat noir et vanilles.
La dégustation de Valduero Una Cepa Réserve en phase gustative se démarque avec crémeux, long, structuré, équilibré, tanins mûrs et acidité bien équilibrée.
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