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Dominado por el monastrell, este tinto se muestra maduro y redondo con aromas de fresitas silvestres, especias, tomillo, cuero y tabaco. Su núcleo es elegantemente tánico y especiado, con briznas aromáticas de guindas y matorral. Con la decantación se acentúan los tonos especiados. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
Se recomienda maridar Famille Perrin Coudoulet de Beaucastel Rouge con carpaccio de ternera, pollo en salsa y chuletillas a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Famille Perrin Coudoulet de Beaucastel Rouge, en su fase visual destacan las notas rojo rubí y profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, cerezas, regaliz y moras.
La cata de Famille Perrin Coudoulet de Beaucastel Rouge en la fase gustativa destaca con largo, persistente, estructurado, notas de sotobosque y tomillo.
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