REF | WAN4560454-ES |
Garnacha plantada en el mismo momento que el Sant Antoni, pero en un suelo totalmente diferente, compuesto básicamente por guijarros, por tanto suelo gravoso y más profundo que el anterior. Vinificada con el 100% de la rapa, nos muestra el lado más atlántico de nuestra viña, proviene de la finca Artigot, una pequeña parcela de dos terrazas orientada totalmente al norte a 550 metros de altura. Estas características quedan reflejadas en el vino, que es muestra fino y delicado de aroma, y carnoso y tánico en boca. Envejecido en barricas de roble.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Scala Dei Artigots Crianza con lechazo, linguini, pescados guisados y arroces cremosos. |
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Respecto a la cata de Scala Dei Artigots Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos yodados, color granada, granate rubí e intensa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gran diversidad aromática, mermelada de mora, gran intensidad y notas de café tostado.
La cata de Scala Dei Artigots Crianza en la fase gustativa destaca con guindillas, equilibrio perfecto y buena frutosidad.
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