REF | WAN4559538-ES |
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo durante 24 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Pirineos Señorío de Lazán Reserva con carnes rojas, asados, carne de venado, quesos, guisos de carne y guisos de legumbres. |
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Respecto a la cata de Pirineos Señorío de Lazán Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso, ribete granate y rojo picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, elegante, aromas frutales, fruta madura, notas especiadas, notas de crianza y maderas nobles.
La cata de Pirineos Señorío de Lazán Reserva en la fase gustativa destaca con suave, largo, persistente, notas especiadas, sabroso y taninos marcados.
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