| REF | WAN4559038-ES |
Coupage elaborado a partir de 3 parcelas de sumoll y 1 de marcelan. Para su elaboracion no se han utilizado herbicidas, insecticidas ni productos de síntesis. Envejecido en barricas nuevas (15%) y seminuevas durante 12 meses(sumoll) y 13 meses(maselan).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Pardas Collita Roja Crianza con jabalí, pasteles con frutos secos y tartas saladas. |
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Respecto a la cata de Pardas Collita Roja Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo ladrillo, color rojo guinda, alta presencia de lagrimeo y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tonos especiados, aromas de frutas negras, armónico y madera muy expresiva.
La cata de Pardas Collita Roja Crianza en la fase gustativa destaca con suave, final suave, postgusto con notas de vainilla y toque de elegancia.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Sumoll, Marcelan.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
