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La cuvée moderna de una de las bodegas más tradicionales de Rioja destaca por su concentración y alta expresión frutal, así como por su elegancia y equilibrio. Torre Muga ha sido la concesión de Muga al estilo de vinos más contemporáneo. Elaborado, como no podría ser otra forma, con uvas mayoritariamente de la variedad tempranillo y con maceraciones que pueden llegar hasta las tres semanas, el Torre Muga pasa tres meses en grandes depósitos de roble americano, seguidos de dieciocho meses en barricas nuevas de roble francés, antes de ser embotellado sin filtrar. De intenso color picota, rezuma aromas tostados del roble, de café recién molido y de fruta negra muy madura. En segundo plano se intuye algún recuerdo a trufa y sotobosque. En boca es intenso y concentrado, con toneladas de fruta negra especiada y recuerdos a mina de lápiz, carbón vegetal y cacao en el trasfondo. Potente, complejo y goloso hasta llegar a un final armonioso y elegante. Un Rioja para sorprender y enamorar. Conviene decantar. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Muga Torre Crianza con pescado frito, guisantes con jamón, carrilleras de cerdo confitadas y pastas con salsa de carne. |
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Respecto a la cata de Muga Torre Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, reflejos teja, evolución granate y rojo teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos refrescante, fondo herbáceo y bien ligado.
La cata de Muga Torre Crianza en la fase gustativa destaca con final seco, agradables taninos, notas a caramelo y equilibrado fruta-madera.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
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Chardonnay
