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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Muga Torre Crianza avec poisson frit, pois au jambon, joues de porc confites et pâtes avec sauce à la viande. |
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Concernant la dégustation de Muga Torre Crianza, les notes faits saillants roses, réflexions de carreaux, évolution du grenat et tuile rouge ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent rafraîchissant, fond herbacé et bien attaché.
La dégustation de Muga Torre Crianza en phase gustative se démarque avec finition sèche, beaux tanins, notes de caramel et bois-fruit équilibré.
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