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Niepoort se adentra en la zona de la Ribera Sacra para elaborar este vino. Lo hace a partir de unos viñedos con larga tradición, repletos de cepas muy viejas. El resultado es un vino muy frutal, con notas a pimienta negra y minerales. Edición limitada a 1.100 botellas. Envejecido durante 11 meses en barricas de roble.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Niepoort Ladredo Joven con arroces de verduras, patatas con butifarra, carnes estofadas y macarrones. |
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Respecto a la cata de Niepoort Ladredo Joven, en su fase visual destacan las notas color caoba, color cereza picota madura y picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques sutiles a madera, fruta roja fresca, ciruelas silvestres y café torrefacto.
La cata de Niepoort Ladredo Joven en la fase gustativa destaca con elegante, piñones, ligeramente especiado y tanicidad noble.
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