REF | WAN4557469-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
La región de producción de D.O.C. Barbera d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Marengo Vigna Pugnane con albóndigas con sepia, guisos de caza y bacalao a la riojana. |
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Respecto a la cata de Marengo Vigna Pugnane, en su fase visual destacan las notas bordes violáceos, color picota granate, rojo granate intenso y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mantequilla, orejones y notas tostadas de roble.
La cata de Marengo Vigna Pugnane en la fase gustativa destaca con notas de fruta negra, taninos secos y taninos duros.
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