| REF | WAN4554800-ES |
Crianza durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés. Posterior reposo en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Empordàlia Antima Joven con carnes rojas, asados, quesos curados, caza, setas y platos elaborados. |
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Respecto a la cata de Empordàlia Antima Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso y rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, notas especiadas, notas de crianza, café y notas exóticas.
La cata de Empordàlia Antima Joven en la fase gustativa destaca con fresco, aromas frutales, intenso, regaliz y final largo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Empordà
Garnacha, Cariñena.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
