REF | WAN4574822-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Barón de Ley Reserva 50 cl con crema de ave, platos no muy condimentados, platos no muy potentes y faisán asado. |
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Respecto a la cata de Barón de Ley Reserva 50 cl, en su fase visual destacan las notas color granate oscuro, color picota negra y rojo ladrillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos negros maduros, maduro, trufa y toques lácteos.
La cata de Barón de Ley Reserva 50 cl en la fase gustativa destaca con contundente, notas de fruta negra, noble tanino y notable persistencia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.