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Un vino poderoso, concentrado y con cuerpo, que compensará a quienes tengan paciencia; es un vino de gran estructura que necesita unos 4-5 años de guarda para poder expresar todo su potencial. Generoso en nariz, con ricos aromas de frutas negras, notas de regaliz y de crianza, es el compañero ideal para un buen estofado de cordero y platos de otoño. Criado entre 15 y 18 meses en barricas nuevas (70%), de segundo y tercer vino.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Nuits-Saint-Georges.
La región de producción de A.O.C. Nuits-Saint-Georges se encuentra en La comarca vinícola de Nuits-Saint-Georges, en la región francesa de Burgundy.
| Se recomienda maridar Confuron Les Chaboeufs Crianza con caza de pluma, setas y guisos de caza mayor. |
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Respecto a la cata de Confuron Les Chaboeufs Crianza, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, rojo mora y núcleo rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cardamomo, muy intenso y fondo a confitura.
La cata de Confuron Les Chaboeufs Crianza en la fase gustativa destaca con rico, orejones, muy versátil y apuntes tostados.
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A.O.C. Nuits-Saint-Georges
Pinot Negro.
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Chardonnay
