REF | WAN4552489-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Valtellina Superiore.
La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Caven Inferno Al Carmine Reserva con carpaccio de atún, perdiz rellena de setas y arroz de pollo. |
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Respecto a la cata de Caven Inferno Al Carmine Reserva, en su fase visual destacan las notas ribete púrpura, reflejos metálicos y gran intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja y negra, elegantes aromas, gran complejidad y fresa ácida.
La cata de Caven Inferno Al Carmine Reserva en la fase gustativa destaca con chocolate amargo, taninos frescos y homogéneo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.