| REF | WAN4580682-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
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Respecto a la cata de Dominio del Águila Canta la Perdiz 5 L, en su fase visual destacan las notas tonos violáceos, color rojo intenso, tonos caoba y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja silvestre, tostados agradables, intensa fruta negra y café torrefacto.
La cata de Dominio del Águila Canta la Perdiz 5 L en la fase gustativa destaca con graso, muy versátil y buen ataque.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cariñena, Doña Blanca.
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Chardonnay
