REF | WAN4552055-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Caparzo con revuelto de setas, arroces de verduras, berenjena con parmesano y acompañamientos de verduras. |
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Respecto a la cata de Caparzo, en su fase visual destacan las notas irisaciones granates, punta violácea, ribete amarillo e intenso color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, toques de cuero y gran complejidad.
La cata de Caparzo en la fase gustativa destaca con muy sápido, tanicidad marcada y canela.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.