| REF | WAN4544478-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Gallego Zapatero Yotuel Roble con pescados ahumados, pularda y potajes de legumbre. |
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Respecto a la cata de Gallego Zapatero Yotuel Roble, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, ribete púrpura, poca evolución y toques violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caramelo, talco y toques de tostados.
La cata de Gallego Zapatero Yotuel Roble en la fase gustativa destaca con bien integrado, contundente, chocolate con frutas y retronasal fino y elegante.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
