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Ilatraia es un característico y elegante ensamblaje bordolés (a base de cabernet sauvignon, petit verdot y cabernet franc), que procede, sin embargo, de la región italiana de la Maremma. En copa se muestra con un oscuro color rubí que da prueba de su concentración, e insiste en esa oscuridad con una nariz compacta y penetrante de la que sobresalen notas de mora, arándano, ciruela, cereza negra y cassis, todas ellas expresadas con precisión y intensidad. Sin duda en Ilatraia destacan estos aromas de bayas negras, pero junto a ellos, también se dejan sentir otros ecos de especias, cuero, tabaco y balsámicos sobre un curioso fondo vegetal. En boca es rico, completo, tánico y fresco. Un vino bien proporcionado cuya textura aterciopelada parece acariciar el paladar dejando tras de sí una agradable y persistente sensación. Un tinto musculado y sensual, muy bien recibido por la crítica de todo el mundo como demuestra su puesto 52 en el Top 100 de Wine Spectator.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
La región de producción de I.G.T. Toscana se encuentra en La región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Brancaia Ilatraia con cordero lechal, platos desenfadados, caza ligera y guisantes. |
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Respecto a la cata de Brancaia Ilatraia, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, rojo cereza oscuro y negro zaíno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intensidad media, aromas de frutos rojos y toques de vainilla.
La cata de Brancaia Ilatraia en la fase gustativa destaca con clorofila, muchas capas, retronasal limpio y toque mineral.
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