REF | WAN4550430-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Altavins Petit Almodí Negre Joven con filete de ternera, codorniz, platos de brasa y patatas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Altavins Petit Almodí Negre Joven, en su fase visual destacan las notas tonos azules y violáceos, rojo picota oscuro, color cereza violácea y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, intensidad media y muy fino.
La cata de Altavins Petit Almodí Negre Joven en la fase gustativa destaca con profundo, salino y buena amplitud.
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