REF | WAN4539332-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Douro.
Se recomienda maridar Niepoort con patatas estofadas, solomillo de ternera y carrilleras de cerdo confitadas. |
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Respecto a la cata de Niepoort, en su fase visual destacan las notas granate, color rosa frambuesa, glicérico y núcleo rojizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos carbón vegetal, piedra mojada, final intenso y café torrefacto.
La cata de Niepoort en la fase gustativa destaca con dulzón, final largo y envolvente y toques de cueros.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.