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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes se encuentra en La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
Se recomienda maridar Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L con carnes ahumadas, pescados guisados y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo picota oscuro, fino y caída lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sílex, ligeras notas de café y trasfondo especiado.
La cata de Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L en la fase gustativa destaca con pan tostado, largo recorrido y notable acidez.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.