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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
La région de production de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes est située dans La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
Il est recommandé de coupler Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L avec viandes fumées, ragoût de poisson et plats de viande blanche. |
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Concernant la dégustation de Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L, les notes rouge cerise foncé, bien et chute lente ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent silex, notes légères de café et nuances épicées.
La dégustation de Le Clos des Fées Vieilles Vignes 1,5 L en phase gustative se démarque avec pain toasté, long-courrier et une acidité remarquable.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.