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Se recomienda maridar Sant Josep Desig Negre con costillas confitadas, langosta y comidas picantes. |
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Respecto a la cata de Sant Josep Desig Negre, en su fase visual destacan las notas color burdeos, reflejos rojizos, tonos anaranjados y tonos rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toques de cuero, fondo de especias, toques lácteos y frutillos de bosque.
La cata de Sant Josep Desig Negre en la fase gustativa destaca con menta, equilibrio tanino-acidez, fondo a fruta madura y canela.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.