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Se recomienda maridar Boekenhoutskloof Patina con filete, arroces de montaña con setas, arroces mar y montaña y principales carnes. |
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Respecto a la cata de Boekenhoutskloof Patina, en su fase visual destacan las notas muy brillante, ligeramente opaco, destellos morados y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas acarameladas, olivas negras e interesante.
La cata de Boekenhoutskloof Patina en la fase gustativa destaca con fuerte lado mineral, notas de arándanos y fruta intensa.
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