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Se recomienda maridar Luis Pérez La Barajuela con pato con naranja, pavo trufado y guisos de montaña. |
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Respecto a la cata de Luis Pérez La Barajuela, en su fase visual destacan las notas tonos melosos, elegante y tonalidades púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo ahumado, abierto, sensaciones balsámicas y marcados tonos frutales.
La cata de Luis Pérez La Barajuela en la fase gustativa destaca con corpulento, final intenso y toques especiados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.