España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
| REF | WAN4563925-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 1,5 L con queso gorgonzola, pescados blancos, aves guisadas y bacalao al ajoarriero. |
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Respecto a la cata de Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 1,5 L, en su fase visual destacan las notas negro picota madura, tonalidades azuladas, potente tintada y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos clavo, miel, recuerdos de fruta roja y frutos rojos confitados.
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