España.
Islas Baleares.
I.G.P. Vi de la Terra de Formentera.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Monastrell, Fogoneu.
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| REF | WAN4552047-ES |
Envejecido, cada variedad por separado, durante 6-10 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Formentera.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Formentera se encuentra en La isla de Formentera, Baleares, España.
| Se recomienda maridar Cap de Barbaria Ophiusa Joven con platos de aves, perdiz estofada y arroces mar y montaña. |
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Respecto a la cata de Cap de Barbaria Ophiusa Joven, en su fase visual destacan las notas tonos violeta, abundante lágrima, rojo picota vivo y sedoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta en sazón, frutos rojos maduros, elegantes tostados y fruta compotada.
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