| REF | WAN4557676-ES |
En medio del Parc Natural del Cap de Creus, en la encrucijada entre Cadaqués, Roses y Port de la Selva, la familia Martín Faixó cultiva 12 hectáreas sobre suelos de pizarra con la influencia del mar y la Tramuntana. Perafita Rosat es un ensamblaje de merlot y garnacha negra que se prensa directamente sin maceración previa a la fermentación. Un rosado seductor y fresco con recuerdos de fresas y grosellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Martín Faixó MF Perafita Rosat con arroces, aperitivos, pescado blanco, ensaladas y carnes blancas. |
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Respecto a la cata de Martín Faixó MF Perafita Rosat, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, limpio y reflejos rosados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, aromas florales, elegante, aromas frutales, frambuesa, fruta roja, fresas y grosellas.
La cata de Martín Faixó MF Perafita Rosat en la fase gustativa destaca con fresco, notas especiadas, sabroso y acidez bien equilibrada.
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D.O. Empordà
Merlot, Garnacha.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
