| REF | WAN4573022-ES |
Domaine Berthet-Bondet Château-Chalon está elaborado con savagnin y criado bajo velo de flor en barricas medio llenas durante 6 años y 3 meses. Un vino de larga guarda elaborado por una de las bodegas referentes del Jura. Complejo e intenso, perfecto acompañando un viejo Comté.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Château-Chalon.
La región de producción de A.O.C. Château-Chalon se encuentra en Los terrenos montañosos en la región vinícola de Jura, en el este de Francia. El área tiene un clima continental, que incluye inviernos muy fríos. El clima durante la cosecha normalmente es lo suficientemente seco como para poder recoger las uvas en una etapa de cosecha tardía, normalmente a fines de octubre. Los suelos del viñedo están compuestos de marga calcárea.
| Se recomienda maridar Berthet-Bondet Jaune — Amarillo Crianza Eco — Ecológico con torrijas, carnes maceradas y meriendas de otoño. |
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Respecto a la cata de Berthet-Bondet Jaune — Amarillo Crianza Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas muy oscuro, nítido, dorado y tonalidades púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, mermelada, frutas confitadas y piel de cítricos.
La cata de Berthet-Bondet Jaune — Amarillo Crianza Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con café, bien estructurado, final dulce y persistente gusto.
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