| REF | WAN4578499-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar El Cep Clot del Roure Brisat con arroces trufados, besugo a la parrilla y mariscos al horno. |
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Respecto a la cata de El Cep Clot del Roure Brisat, en su fase visual destacan las notas untuoso, muy luminoso, dorado pajizo suave y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas anisados y tojo.
La cata de El Cep Clot del Roure Brisat en la fase gustativa destaca con sin aristas, maracuyá, mucha estructura y aromático retronasal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Xarel·lo.
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Tempranillo
