Respecto a la cata de Pazo do Mar Sense Etiqueta Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, reflejos oro, matices amarillos y cereza madura.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos seco, notable intensidad y marcado fondo tostado.

La cata de Pazo do Mar Sense Etiqueta Joven en la fase gustativa destaca con denso, largo recorrido, excelente estructura y buena intensidad.

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