España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
Torrontés, Godello, Treixadura.
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| REF | WAN4586598-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Pazo do Mar Nereida con platos trufados, alcachofas, dorada al horno y entremeses. |
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Respecto a la cata de Pazo do Mar Nereida, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, dorado y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, yogur de limón, fondo de madera y toques florales.
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