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Monovarietal contundente que refleja claramente su alma mediterránea, cálido, amplio y complejo.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Bajo Aragón.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra Bajo Aragón se encuentra en Diversos municipios en las provincias de Teruel y Zaragoza, España.
Se recomienda maridar Lagar d'Amprius con arroces de carne, pescado blanco, verduras a la brasa, pescado frito, cremas de verdura, salmorejo, buñuelos de bacalao, patatas, purrusalda, vichyssoise y merluza en salsa verde. |
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Respecto a la cata de Lagar d'Amprius, en su fase visual destacan las notas amarillo limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, manzana, aromas frutales, notas lácteas, notas cítricas, fruta blanca madura, plátano, piña, limón, yogur y peras.
La cata de Lagar d'Amprius en la fase gustativa destaca con complejo, voluminoso, amplio, carnoso, sabroso, seco y acidez bien integrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.