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Un vino intenso y sabroso que conserva aún el vigor de la juventud. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble americano (40%) y francés (60%).
Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga-Navarro, las Bodegas que llevan su nombre son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino. A Florentino Arzuaga le gustan los horizontes de Castilla donde aún se conservan espacios en los que la naturaleza y los animales viven libres de perturbaciones. Allí, y cerca de un Duero silencioso, Florentino compró una finca que, por su dimensión, tiene horizonte propio. Después vinieron las cepas, la bodega y luego el vino; un negro como a él le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez. Florentino Arzuaga lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección. A la vez que es un hombre sencillo y tímido, también es capaz de situar un negro que lleva su apellido en la más suntuosas cartas de vinos; y esto en breve tiempo. La bodega se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos. Fuera la piedra y en la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales. Llegados a el punto óptimo de maduración, las uvas son vendimiadas en cajas de 15 Kg, luego pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentado a unos 27ºC. Una crianza de 16 meses en barricas, 50% roble francés y 50% roble americano, hace que sea un vino fino y sutil.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Arzuaga Crianza 1,5 L con pescados sabrosos, foies y verduras con bechamel. |
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Respecto a la cata de Arzuaga Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo picota e intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, ciruelas, notas de crianza, maderas nobles, fruta negra madura y moras.
La cata de Arzuaga Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con fruta negra, sabroso, taninos finos, madera bien integrada, notas frutales y concentrado.
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