| REF | WAN4552225-ES |
Elaborado a partir de cepas autóctonas de godello de más de 30 años, cultivadas, en Valtuille de Arriba, a una altitud de 600 metros sobre suelos de pizarra y cuarzo con trazas arcillosas. El vino es criado durante 10 meses en sus propias lías.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Casar de Burbia con marisco, pescados, crustáceos y arroces de pescado. |
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Respecto a la cata de Casar de Burbia, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas florales, notas minerales, elegante, notas cítricas, notas especiadas, potente, notas frutales, fruta blanca y fruta de hueso.
La cata de Casar de Burbia en la fase gustativa destaca con fresco, cremoso, estructurado, notas minerales, notas cítricas, untuoso, corpulento y acidez bien integrada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Bierzo
Godello.
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Tempranillo
