| REF | WAN4512067-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
La región de producción de D.O. Utiel-Requena se encuentra en La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
| Se recomienda maridar Sierra Norte Pasión con sepia, moluscos, cocina mejicana y verduritas. |
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Respecto a la cata de Sierra Norte Pasión, en su fase visual destacan las notas oscuro, tonos metalizados y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, hierba seca, aromas primarios frescos y sorprendente.
La cata de Sierra Norte Pasión en la fase gustativa destaca con expresivo, fruta confitada, sabores muy frutales y limón cremoso.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Utiel-Requena
Moscatel.
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Tempranillo
