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Schloss Gobelsburg es una de las bodegas históricas (fundada en 1137) de Austria. Allí se cultiva ampliamente la variedad tradicional grüner veltliner, aunque la riesling ha encontrado también su máxima expresión en zonas como Kamptal. Gobelsburg Riesling Urgestein proviene de las cepas más jóvenes de sus viñedos Gaisberg y Heiligenstein. Un blanco aromático y fresco ideal como aperitivo, acompañando salmón ahumado y quesos de pasta blanda.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Kamptal.
| Se recomienda maridar Schloss Gobelsburg Urgestein con ceviches, pato asado, boquerones en vinagre y platos complejos. |
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Respecto a la cata de Schloss Gobelsburg Urgestein, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, amarillo y tonos ocres.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de cedro, muy aromático, recuerdos herbáceos y nectarinas.
La cata de Schloss Gobelsburg Urgestein en la fase gustativa destaca con recuerdos frutales, paso agradable, final ligeramente amargo y sensaciones cremosas.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Kamptal
Miércoles 3 - Jueves 4 Junio.
Riesling.
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Tempranillo
