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Schloss Gobelsburg es una de las bodegas históricas (fundada en 1137) de Austria. Allí se cultiva ampliamente la variedad autóctona grüner veltliner, pero la riesling ha encontrado su máxima expresión en zonas como Kamptal, donde se sitúa la bodega. Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW proviene de un solo viñedo que incluye algunas de las parcelas más viejas de la propiedad. Nariz elegante con recuerdos de frutas blancas maduras, y muy profundoy complejo en boca, con una gran persistencia aromática.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Kamptal.
| Se recomienda maridar Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg con chocolate negro, espárragos trigueros y pastel de pescado. |
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Respecto a la cata de Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg, en su fase visual destacan las notas muy intenso, reflejos alimonados y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, hierba seca y notas a flor blanca.
La cata de Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg en la fase gustativa destaca con apreciado carácter, galleta, muy bien equilibrado y apetitoso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Kamptal
Jueves 11 - Lunes 15 Diciembre.
Riesling.
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Tempranillo
