España.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
| REF | WAN4542142-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Marqués de Monistrol Clos Monistrol con sardinas, cocina india, butifarras y postres de chocolate negro. |
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Respecto a la cata de Marqués de Monistrol Clos Monistrol, en su fase visual destacan las notas muy claro, destellos dorados y ligeramente turbio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de tostados, muy aromático y toque de mantequilla.
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