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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Mestres Elena Rose Brut Nature Gran Reserva con cremas, hojaldres, tartaletas de fruta, gambas a la parrilla, empanada y postres de fruta. |
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Respecto a la cata de Mestres Elena Rose Brut Nature Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas carbónico fino y tonalidades rosadas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, frutas rojas, profundo, floral y tostados.
La cata de Mestres Elena Rose Brut Nature Gran Reserva en la fase gustativa destaca con cremoso, frutal, maduro y carbónico bien integrado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Monastrell, Trepat.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
