| REF | WAN4584179-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Dominio de la Vega Idilicum Semi-Seco Semi-Dulce con marisco, vieiras, caldereta de langosta y brandada de bacalao. |
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Respecto a la cata de Dominio de la Vega Idilicum Semi-Seco Semi-Dulce, en su fase visual destacan las notas amarillo intenso, dorado intenso, abundantes burbujas y buena presencia.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melaza, nota mineral final y pera madura.
La cata de Dominio de la Vega Idilicum Semi-Seco Semi-Dulce en la fase gustativa destaca con carnoso, notas yodadas y equilibrada acidez.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo.
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Tempranillo
