| REF | WAN4564045-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Alta Alella AA 10 Gran Reserva con quesos de oveja, moluscos y postres de dulzor medio. |
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Respecto a la cata de Alta Alella AA 10 Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas oro nuevo, vivo, elegante corona y perlaje suave.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos envolvente, aromas complejos, ligeros tostados y finas notas florales.
La cata de Alta Alella AA 10 Gran Reserva en la fase gustativa destaca con mango, ataque directo y frutos maduros.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Parellada, Pansa Blanca.
Argentina
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Tempranillo
