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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Perelada Blue Festival Brut Reserva con quesos de corteza lavada, sopas, verduras asadas y ensaladas frescas. |
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Respecto a la cata de Perelada Blue Festival Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, oro blanco, burbujas constantes y finas y rosario constante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potencia media, matiz afrutado y matices especiados.
La cata de Perelada Blue Festival Brut Reserva en la fase gustativa destaca con carbónico bien integrado, acidez limpia, final balsámico y equilibrio gustativo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
