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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Albet i Noya Efecte Brut Reserva con pescados grasos, platos elaborados, pescados con salsas cremosas y pollo a la naranja. |
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Respecto a la cata de Albet i Noya Efecte Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas brillos verdosos, burbuja constante, irisaciones verdosas y burbuja media lenta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas rojas, sugerente y fondo frutal.
La cata de Albet i Noya Efecte Brut Reserva en la fase gustativa destaca con seco, suculento, carbónico suave y sabor ácido equilibrado.
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