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Una añada marcada por una baja pluviometría, muy por debajo de la media de los últimos años que se sitúa en los 550 mm anuales. El año ha sido caluroso sobre todo los meses de verano y con un invierno poco frío, sólo con algunas mínimas a finales de febrero y principios de marzo. Primavera con lluvias entre marzo y junio pero sin agua en verano. La tramontana ha manifestado sobre todo en invierno y en primavera, en marzo, con fuertes rachas de viento. Inicio de la vendimia el 31 de agosto y finalización el 1 de septiembre.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
The production region of D.O. Empordà is located in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
It is recommended to pair Espelt Vailet Young with rice, golden baked, valencian paella, cod rice and fish fritters. |
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Regarding the tasting of Espelt Vailet Young, the notes sparkly, cleansed, pale yellow, nice and green edging stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are apple, white fruit, floral touches and pears.
The tasting of Espelt Vailet Young in the taste phase stands out with citrus notes, greedy, mediterranean character, nice, versatile, marked acidity and nuanced intensity.
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