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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
The production region of D.O. Ribera del Duero is located in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
It is recommended to pair Viña Sastre Acos Aged with steak with pepper, smoked salmon and all kinds of red meat. |
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Regarding the tasting of Viña Sastre Acos Aged, the notes abundant tear, sharp, black cherry color and mature stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are mineral notes, moka, peppermint notes and intense finish.
The tasting of Viña Sastre Acos Aged in the taste phase stands out with coffee, toasted touches and powerful in flavors.
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