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El tinto joven de Ostatu, un vino elaborado por maceración carbónica, con un ligero carbónico que le confiere vivez.
Ostatu es propiedad de la familia Sáenz de Samaniego desde el siglo XVI. En 1976, gracias al impulso de Doroteo Sáenz de Samaniego, empezaron a vender vino joven embotellado. A mediados de los 90 sacaron su primer Crianza y en el año 2000 dieron un salto espectacular gracias a los consejos de Hubert de Boüard (Château Angélus). Ostatu se elabora mayoritariamente con tempranillo y un pequeño porcentaje de graciano, mazuelo y viura. Todas las variedades proceden de las parcelas más jóvenes de la propiedad. Un fantástico Rioja para disfrutar con comidas ligeras.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Ostatu Cosecha Young with charcuterie, castilian roasts and rice. |
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Regarding the tasting of Ostatu Cosecha Young, the notes transparent, garnet shades and ruby medium layer stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are nice, limestone and warm.
The tasting of Ostatu Cosecha Young in the taste phase stands out with refreshing finish, balanced acidity, round tannin and bulky entrance.
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